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La Bevanda dei Filosofi
Gli antichi Greci chiamavano il seguente infuso "bevanda dei filosofi" per le sue proprietà toniche, digestive e capaci di favorire la concentrazione mentale .
 
Formula: 1 litro d’acqua di fonte-3 bicchieri di vino rosso genuino-1 cucchiaio di miele-5 bacche di ginepro-1 fettina di limone-1 mazzetto di erbe fresche, composto di lavanda, timo e
menta.

Versare nell’acqua bollente il timo, la menta, la lavanda e le bacche di ginepro. Tenere il tutto in infusione per 10 minuti, filtrare e versare ancora bollente in un’anfora assieme al miele, al vino e al limone. Mescolare bene il tutto, lasciare al riposo alcuni minuti e bere durante il pasto mentre è ancora caldo.
 
dal capitolo "LE BEVANDE"
 
 
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